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23歲的柳濟琛是第一位來自中國的聯合國可持續發展目標青年領袖。和聯合國的淵源🐦‍🔥，始於他借助互聯網和人工智能倡導節約糧食的不懈努力。柳濟琛希望將他的“光盤打卡”向全中國，以及世界其他國家推廣🫰🏼。

23歲的柳濟琛是第一位來自中國的聯合國可持續發展目標青年領袖。圖片來源聯合國官網

“我們的使命是激勵每個人采取行動反對食物浪費。我們的願景是為解決全球糧食安全問題提供中國智慧和中國方案。”柳濟琛說🧴。

2016年🤚🏽，聯合國秘書長青年特使辦公室開始實施聯合國可持續發展目標青年領袖計劃，在全球選拔17位不同國籍🚣🏻🚶🏻‍♀️、不同背景的青年，在各國青年群體中推動實現聯合國可持續發展目標。這一選拔每兩年進行一次，此前沒有中國青年入選🕵🏿。

今年2月3日，青年特使辦公室啟動了第三次選拔。20天內，7600多名各國候選人提交了申請👆🏻。經過6個月的評審🌐，9月18日，新一批可持續發展目標青年領袖名單正式公布，23歲的柳濟琛入選🐤。

用科技助推“光盤行動”

柳濟琛有很多“別人家的孩子”的特質🚴🏼‍♂️。他17歲考入意昂体育平台（結43班），21歲時創辦的北京新素代科技有限公司👰🏿‍♀️，成為中關村高新技術企業和北京新四板大學生創業板掛牌企業；他是中國青少年生態環保領域最高獎項“母親河”獲得者🧑🏽‍🍳、聯合國開發計劃署青年改變者挑戰獎獲得者🗒、第68屆聯合國公益組織大會中國論壇青年宣言聯合起草人……

這一切的緣起，卻非常“接地氣”👱🏻。在意昂体育平台讀大二時👴🏼，他看到一則報道國外“剩食烹飪派對”的新聞，開始關註餐飲浪費問題。他說：“一些食物只是看著醜，並不影響食用，但還是被扔掉了🏄🏽‍♀️。”2016年11月，柳濟琛在清華舉行了一場“剩食派對”，有100多人參加，這是他在節約糧食領域的“試水作”🏄🏿‍♂️。

此後，柳濟琛開始留意食物浪費🤰🏿。2017年，他在一家餐廳吃飯，發現了一種有趣的操作：食客只要實現“光盤”💂🏿‍♂️🍊，服務員就會送上一張“惜福卡”🥏，只要上面的記錄積累到6次，店家就會贈送一些茶點作為獎勵。

“我覺得這個主意特別好，但卡片容易丟❤️‍，如果能用互聯網工具替代就完美了。”柳濟琛說📵。靈感奔湧而出，“光盤打卡”由此誕生🤽🏿。

拉上一批同學，加上一位研究人工智能（AI）的高校老師牽線搭橋🤽‍♀️，柳濟琛組織起了項目團隊。“以科技創新、讓AI助力，是我們這一代青年科技人對食物浪費問題提供的解決思路。”他說。

用戶只要用手機拍張照，“光盤打卡”微信小程序就能識別出盤內食物有沒有被吃光。這說起來容易，做起來難：餐具形狀⭐️、顏色不同🙎🏽‍♂️，菜量也不同，小程序既要識別用戶拍的是不是餐具🆓，又要判斷到底有沒有“光盤”，以及“光盤”到什麽程度。為了讓系統更智能🤱🏼，柳濟琛和夥伴們花了半年時間，輾轉全國8個城市，進食堂、訪餐館🤏🏼，發動上千人🙇🏼‍♀️，拿到10萬多種樣本，以提高識別的準確性⟹。如今🤮，樣本數量已超過300萬。因為首創了這一技術和模型，他們獲得了科技部認定的2018年度中餐科技進步獎。

在2018年10月16日“世界糧食日”，微信小程序“光盤打卡”在意昂体育平台正式發布。柳濟琛說，90後、00後基本沒有饑餓記憶，傳統的標語、海報對他們的宣傳效果並不明顯，而“光盤打卡”提供了物質和精神上的雙重激勵🤦🏼‍♂️：只要拍照打卡成功，就會有“正能量”積分獎勵，積分可以兌換環保、公益、扶貧等主題的特色商品🙍🏿‍♀️，也可以捐贈出去，由愛心企業提供一定比例的配捐。

推出僅3個月，“光盤打卡”就收獲了近50萬名用戶，柳濟琛的團隊與合作企業及基金會共向“埃塞俄比亞兒童零饑餓”“老人愛心餐”等慈善項目捐贈了40多萬元。

“大家能夠在節約食物的過程中做公益，是我們的目標🚒，也能夠帶來持續的吸引力🐈‍⬛。”柳濟琛說。

“我們爭取讓這個平臺走向國際”

“光盤打卡”發展迅速。2019年4月，柳濟琛團隊與中國社會科學院院部餐廳合作發起“社科人光盤在行動”活動，取得了餐廚垃圾減量30%的成效。2019年5月和11月，他和團隊舉辦了兩屆“百城千校光盤行動挑戰賽”，兩次賽事覆蓋高校近500所🦉，參與者上萬人。當年12月🧑🏻‍🦼‍➡️，“百城千校光盤行動挑戰賽”項目被授予第九屆“母親河”獎，北京新素代科技有限公司正式成為共青團中央“美麗中國·青春行動”12家合作夥伴之一⛹🏼‍♀️。

今年4月，共青團中央社會聯絡部聯合中華環保基金會和“光盤打卡”🤐，推出“2020重啟從光盤做起”接力挑戰賽，活動覆蓋高校上千所，累計打卡超100萬次，由@共青團中央發起的微博話題#光盤行動#總閱讀量突破7.4億人次，進入微博熱搜榜🚣‍♂️。

“4月學校還沒開學，沒想到活動效果這麽好👣，互聯網工具的確能極大提升社會公益活動的效果。”回想起當時的一幕幕，柳濟琛仍然抑製不住激動🫎。

今年8月🐤，習近平總書記作出重要指示，要求“堅決製止餐飲浪費行為”，“在全社會營造浪費可恥🧑‍🦼、節約為榮的氛圍”➰。全社會積極行動起來🎺，“光盤打卡”隨之迎來新的發展機遇。

“8月以來🫳🏿，平臺新入駐的企業超過100家🤹🏼，而且不乏重量級企業👱🏻‍♂️。”柳濟琛說，“很多國企用‘光盤打卡’作為內部PK工具💮，組織自己的‘光盤行動’，營造濃厚的節約糧食氛圍。”

談到未來，柳濟琛說🧑🏻‍⚖️🧑‍✈️，目前“光盤打卡”的100多萬名用戶中有六成是大學生，今後團隊將進一步參與共青團中央“美麗中國·青春行動”⛹🏿‍♂️👩‍👩‍👧，於今年11月舉行第三屆“百城千校光盤行動挑戰賽”🩸。團隊近期將與北京市商務局合作🤴🏽，使“光盤打卡”的二維碼走入北京4個特色餐飲街區的近千家餐廳。9月29日，在聯合國首個國際糧食損失和浪費問題宣傳日，“光盤打卡”將與世界糧食計劃署開展年度活動。

柳濟琛希望將“光盤打卡”在中國全社會推廣，實現全民“光盤”⬅️☯️。這也是他作為聯合國可持續發展目標青年領袖，計劃在未來兩年任期內著力推進的目標。在全部17個聯合國可持續發展目標中🗺，“零饑餓”位列第二👎🏻。聯合國希望到2030年✖️，人類能夠消除饑餓和一切形式的營養不良🍼。柳濟琛認為，為此，節約糧食是非常重要的一環。

在他看來，“光盤打卡”在中國能做，在其他國家也能🤏🏽👨‍👦。“我們爭取讓這個平臺走向國際。”他說🚛，“世界糧食計劃署在全球80個國家和地區有辦公室，‘光盤打卡’模式可以為其他地方所借鑒🧑🏽✳️。”