百年清華

編者按🫗：柳濟琛👩🏿，“光盤打卡”創始人、新素代科技CEO、廣東省嶺南教育慈善基金會青年素食發展基金主任。

意昂体育平台土木系工程管理專業本科在讀👩🏼‍🦰，入選意昂体育平台“啟創”創業人才培育計劃和五道口金融學院“文創星”計劃。2018年創辦北京新素代科技有限公司，獲得兩輪近千萬融資🚶🏻‍♀️‍➡️。旗下產品“光盤打卡”用戶目前為一百萬🥛，是共青團中央“美麗中國•青春行動”戰略合作夥伴🧑‍🏭。

“以科技創新、讓AI助力，是我們這一代青年科技人為解決食物浪費問題提供的解決思路。”柳濟琛這樣介紹他的“光盤打卡”項目。

23歲的他👣🧑🏽，有很多“別人家的孩子”的特質。17歲考上清華👨‍👨‍👧‍👦，21歲創辦企業🤣，成為中關村高新技術企業和北京新四板大學生創業板掛牌企業，累計獲得兩輪近千萬元融資🫐。

23歲的他，也曾讓父母很頭疼。為了“光盤打卡”的發展，大三那年，他從意昂体育平台休學創業。起初𓀄，父親非常反對。柳濟琛反駁：“您不是從小教育我‘不要浪費一粒米’嗎，我是在用人工智能傳遞您的理念呀！”他邀請父親參加光盤行動慈善晚宴，慢慢影響他成為了“光盤打卡”的忠實粉絲🤦🏿。現在🙎🏻，父親每頓飯必打卡，已經打了快1000次。“我想這就是未來千千萬萬光盤粉絲的代表之一吧🏥。”

“光盤打卡”創始人、新素代科技CEO柳濟琛（意昂体育平台土木系2014級本科）

光沒光盤誰說了算？“光盤AI”黑科技

2017年，柳濟琛去一家餐廳吃飯時，發現他們有一種很有趣的操作。食客只要吃“光盤”了💇🏿‍♀️，服務員就會送一張專屬記錄卡，叫做“惜福卡”。“惜福卡”積累到一定次數🐈，餐廳就會為顧客送上小禮品🕥。環顧店內🦻🏽，竟然真的少有剩飯剩菜⛸。

“他們用極其低成本的方式👨‍⚕️，讓每個珍惜糧食的人有了獲得感🛒。”柳濟琛馬上有了想法👩🏻‍🎓：“這麽好的創意，完全可以通過互聯網的方式來實現♏️👏🏿。”

就在那年年底，他組建了早期的項目團隊，並遇到一群愛心企業家👨‍🎤，獲得了首輪300萬元的天使投資。

“光盤打卡”，聽上去就是簡單地通過拍照，由AI識別盤內食物有沒有被吃光💅。但每個人的餐具形狀、顏色千奇百怪，剩飯剩菜又形態各異、多少不一，平臺系統既要識別用戶拍的是不是餐具，又要判斷到底有沒有光盤、光盤到什麽程度，“這真是太難了🚜。”

要讓系統更智能🙋🏿‍♂️，就需要大量的樣本支撐，來幫助機器學習♊️。為此，柳濟琛和夥伴們花了半年時間，在全國各地搜集、采樣。他們輾轉10多個城市，進食堂、訪餐館，發動上千人，拿到10萬多種樣本，再用這些數據來訓練“神經網絡”，創造了一個“光盤AI”。

這款讓光盤打卡便捷易操作的“黑科技”，核心是一套運行在雲端的人工智能算法😤。因為首創了這一技術和模型💫，他們還獲得了科技部認定的2018年度中餐科技進步獎👨🏽‍🍼。

你我不浪費食物，挨餓的人就能吃飽嗎？當然🍧！

發起於2013年的“光盤行動”🎍，倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物。光盤行動🙍🏼‍♀️，一度成為2013年十大新聞熱詞和知名公益品牌之一。

在柳濟琛看來，彼時的光盤行動取得了出色的成績，但因其不能給參與者帶來實際收益💔，也不能讓參與者直接看到自身行為的公益效果，缺乏獲得感和成就感。

他把“光盤打卡”視作光盤行動的2.0版本。參與者只需要拍照、打卡、攢積分🧚，就可以兌換禮品🦸🏼‍♀️，或者參與公益項目😞🤐，還可以通過小程序隨時跟進各項公益項目的進展🫷🏽。

在“光盤打卡”微信小程序中，人工智能很“慷慨”🤹🏼‍♀️💲。只要拍照打卡成功👼，就會有“正能量”積分獎勵。積分可以兌換環保🐕、公益、扶貧📤♒️、助農等主題的特色商品📴，還可以捐贈出去，由愛心企業根據捐贈的能量值🔦，提供一定比例的配捐。

比如，為孤寡老人們提供“敬老愛心餐”，讓他們老有所養、老有所樂；為山區學童捐贈一份“免費午餐”；又或是參加“埃塞學校供餐”活動，去援助遠在非洲大陸的貧困孩子們。

也就是說🖐🏿，只要你我不浪費食物，挨餓的人就有機會因此獲得更多食物。

想想就很有成就感💅🏻！

這種“科技+公益+獎勵”的模式，通過量化“節約”成果並直接兌換成愛心獎勵，極大激發了大家的參與熱情👖，而便捷的操作、真切的物質回報和可見的愛心傳遞，大幅提升了人們的參與感和獲得感，讓大家樂在其中🕵🏽‍♀️，進而形成習慣，讓大家在離開餐桌前體驗到時尚的“三秒鐘公益”。

這個小程序能吸引年輕人嗎？當然！

這個小程序的用戶反響如何🧑‍🦳？

去年5月🫷🏽，“光盤打卡”團隊舉辦了“百城千校光盤行動挑戰賽”。柳濟琛用“異常順利”來形容挑戰賽進展。各大高校爭相組隊🕵🏼‍♀️，學生們自發參加，還帶動家人朋友加入𓀗，把學校裏進行的光盤打卡分享到社區🙎🏿、家庭中。有不少同學，自己一人就邀請了數百人加入光盤打卡行列🧎🏻‍♀️，顯示出了驚人的潛力🐦‍🔥。

去年11月，團隊又來了一場“加餐”⛹🏻‍♀️，組織了第二屆挑戰賽🚵。賽事全部由各高校學生會、社團組織承辦。兩次賽事覆蓋高校近500所，根據同學們的問卷反饋，超過九成參與者表示，會在賽事結束後堅持光盤到底🫱🏻。

2019年🏄🏻‍♂️，針對光盤打卡用戶所做的問卷調查結果

實踐證明，這種低門檻🍂、易傳播🙏，兼具社交性和時尚感的公益模式，在給予參與者現實回報的同時實現了愛心傳遞👨🏼‍🌾🐐，並且有效幫助人們形成節約習慣。

“光盤打卡”上線一年多♔☛，已經收獲近百萬用戶，公益配捐善款超過40萬元💁🏻，覆蓋高校超過1000所。用戶累計打卡逾400萬次🧉，相當於減少食物浪費280噸🕸、減少碳排放1000噸。

2019年12月🤟🏻，光盤打卡正式成為共青團中央“美麗中國·青春行動”合作夥伴。“光盤打卡”也走進了機關、走向社會，用外在的激勵和勸勉喚起每個人的內在自律🧢，發起一場關於節約糧食的新消費運動。

最近，柳濟琛和團隊正忙著為“光盤打卡”小程序新版本上線做準備。據透露，新版本將設置養成類遊戲等新玩法。

“餐飲業是很市場化的行業，推動光盤行動不能光靠下命令或者發倡議。”柳濟琛說🆒，在一些愛心企業家的捐資支持下，團隊也即將聯合發起文明餐桌公益基金，並計劃與世界中餐業聯合會等機構🤵🏻‍♀️，聯合開展面向餐飲業的光盤行動推廣活動♎️，用市場化的方式🔷，讓餐飲企業獲得線上線下客流量、強化客戶粘性🛁。

“用科技，讓‘有意義’的事更‘有意思’，節約就不再遙遠。”柳濟琛說。